唐山市开展示范性食品安全事故（Ⅲ级） 应急实战演练

为切实提高全市食品安全事故应急处置能力和食品安全工作水平，保障春节及全国、全省“两会”期间食品安全，2024年1月5日，唐山市政府食安办联合滦南县政府举办了唐山市示范性食品安全事故（Ⅲ级）应急实战演练。

此次演练从防患未然、立足实战的角度，以学校食堂食品安全事故为背景，采用情景模拟、集中练兵、视频展示、现场演练、远程互动的形式，全过程、全要素演练食品安全事故应急处置流程。重点演练了事故发生和Ⅳ级响应、启动Ⅲ级应急响应、调查处置、舆情应对、响应降级与终止五个科目，融合了食品安全信息追溯、快速检测、实验室检验、“两个责任”落实、食品安全责任保险等要素，体现了市县联动、部门协同、注重实战的特点。

市食安办主任、市市场监管局局长高丽娟在致辞中指出，做好食品安全工作，必须要有一流的人才队伍、一流的技术手段和一流的防控机制。要在平战结合上下功夫，加快打造专业化、复合型、高水平的食品安全人才队伍；要在数字化、智慧化上下功夫，加强日常监管、风险评估和监测预警能力；要在强化社会共治上下功夫，构筑起群防群控、共享共治的食品安全立体化防线。

市政府办公室一级调研员孙友树在总结讲话中强调，此次演练科目设置全面、演练要素齐全、程序安排合理、分级响应标准、处置原则科学、组织周密严谨、指挥高效有力、参演单位配合默契，起到了检验预案、锻炼队伍、磨练机制、科普宣传的重要作用。各级各部门要对标实战查找问题，不断完善食品安全应急体系，强化食品安全应急准备，全面提升食品安全事故应急处置能力和水平，确保人民群众“舌尖上的安全”。

演练活动由市政府办公室一级调研员孙友树担任指挥长，市食安办主任、市市场监管局局长高丽娟担任现场指挥，滦南县政府、市市场监管局、市委宣传部、市委网信办、市卫健委、市公安局、市教育局、市食品药品综合检验检测中心分管负责同志及相关负责同志参加演练，市县两级政府、食安委成员单位相关人员和市县乡三级市场监管人员共2000余人通过视频会议参加观摩。